Intento un Asado estilo Argentino | La Capital

Comentarios

  1. Marcia Abraldes

    Marcia AbraldesHace 4 minutos

    Muy rico 😋

  2. Martin 17s

    Martin 17sHace 9 minutos

    Amigo el chinchulin no se lava, justamente lo rico es esa especie de crema que trae adentro

  3. Chungus

    ChungusHace 14 minutos

    Te falto la tripa reyena

  4. Chungus

    ChungusHace 14 minutos

    Hace asado Uruguayo 🇺🇾

  5. Javier Benigni

    Javier BenigniHace 27 minutos

    ESO NO ES UN ASADO ARGENTINO!!!!!! DONDE TE DIJERON QUE LO HACEMOS CON FUEGO DEBAJO DE LA PARRILLA? SE HACE SOLO CON BRASAS. ESO NO ES NI ARGENTINO NI URUGUAYO

  6. Ignacio Pedrozo

    Ignacio PedrozoHace 2 horas

    A los chinchulibes proba hacerlos con moztaza,limon y sal lo preparas unos 30 min antes y a la parrilla.saludis desde uruguay

  7. Pablo Ezequiel Gartner

    Pablo Ezequiel GartnerHace 2 horas

    Buen video pero te apuras mucho. Has una capa de brasa pon tu mano en la parrilla 8 segundos si aguantas tiene la temperatura necesaria si te quemas menos brasa si afuantas mas de 10 seg pon mas brasa. Saludos desde la patagonia argentina

  8. ARUN SHARMA

    ARUN SHARMAHace 2 horas

    What rubbish

  9. kike fer

    kike ferHace 2 horas

    Soy yo o usa muchas expresiones de español castellano? sobre todo palabrotas xD

  10. nahuel gonzalez

    nahuel gonzalezHace 3 horas

    Bien el intento pero :problema numero 1 el chinchulin no se lava ni se le saca lo de adentro Problema 2 tenes q hacer brasa tenes q dejar la leña y el carbo. En el fogonero hasta q se ponga blanca y bien naranja y q caiga sola hacia la parte del brasero para eso es el brasero Problema 3 el asado se pone todo junto a la parrilla Problema 4 la brasa tiene q ser pequeña y sin fuego Problema 6 el calor tiene q ser mucho menor despues de poner la brasa tenes q aguantar la mano sobre la parrilla 7 seg apro esa es la temperatura ( consejo extra el costillar ancho y casi toda la voccion del lado del hueso ) probalo y va a ser el mejor asado

  11. maxun1

    maxun1Hace 3 horas

    Soy argentino eso no es asado argentino. Lol que locura.

  12. Alejandro1

    Alejandro1Hace 3 horas

    De que parte es el chichulin

  13. 5porteno

    5portenoHace 5 horas

    Oscar, un abrazo fuerte che. Te pasaste con ese rico asadazo. Un aplauso para vos. Parece que sos más Argentino que México. Saludos, Diego

  14. Angel Emmanuel Avila

    Angel Emmanuel AvilaHace 5 horas

    ni idea de cómo hacer un asado... malisimoo, deja las brazas con fuego

  15. naza facchin

    naza facchinHace 5 horas

    EL CHINCHU SE COME CON RELLENO

  16. Pedro Gomez

    Pedro GomezHace 6 horas

    Tengo una curiosidad tremenda de. Probar chimichurri

  17. BoxTimeGame

    BoxTimeGameHace 6 horas

    Oscar todos los dias azado Yo en argentina cada medio año los domingos As pollo al disco xd

  18. matias saia

    matias saiaHace 7 horas

    El chinchulin no se limpiabpor adentro, ya viene limpio...

  19. Juan Sanchez

    Juan SanchezHace 7 horas

    El ASADO ES URUGUAYO PAPA!

  20. Nova Delta 1

    Nova Delta 1Hace 7 horas

    A alguien más le gusta el sonido de la pimienta recién molida

  21. anonymus hacker

    anonymus hackerHace 8 horas

    Buen videos Óscar saludos

  22. Juan Cruz Gonzalez Domecq

    Juan Cruz Gonzalez DomecqHace 8 horas

    asado banderita se llama ese corte en argentina!

  23. Manu Alvarez

    Manu AlvarezHace 8 horas

    Las brasas no tienen que tener llama y las cocciones tienen que ser mucho mas lentas y a fuego mas bajo, corregí esto y vas a ver una gran diferencia

  24. Oracio Martínez

    Oracio MartínezHace 8 horas

    Fanfarrón y na quito!

  25. Ezequiel A

    Ezequiel AHace 8 horas

    te recomiendo los chinchulines hacerlos tipo brochetas así no se te achican y son mas fáciles de manipular! buen video !!

  26. lo que pinte Rios

    lo que pinte RiosHace 8 horas

    La grasa dal chinculin no se saca para que no se seque

  27. Elchingo Moro

    Elchingo MoroHace 9 horas

    Oscar, los argentinos no lavamos el Chinchulin 😓😓😓. Lo más rico es lo que trae adentro y comer bien dorado

  28. Elchingo Moro

    Elchingo MoroHace 8 horas

    Pero si que te salió muy bueno el asado te felicito 👏👏👏👏👏❤️❤️❤️

  29. Joel Retuerto

    Joel RetuertoHace 9 horas

    xD TANTO COMES :V

  30. Gonzalo López

    Gonzalo LópezHace 9 horas

    Mmmm para mí que lo profesionalisas mucho, el asado al menos como lo conozco yo es súper sencillo, igual debio haber quedado rico

  31. Sergio Ponte

    Sergio PonteHace 9 horas

    Diria que los chinchulines con tanto fuego se hicieron fritos

  32. Sergio Ponte

    Sergio PonteHace 9 horas

    Un desastre amigo El asado se condimenta con sal Los riñones te quedaron crudos porque los arrebataste con tremendo fuego Se tiene que hacer a las brasas no al 🔥

  33. Pablo Abregu

    Pablo AbreguHace 9 horas

    Gracias amigo, te aplaudo por el intento 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  34. Ursiny19

    Ursiny19Hace 9 horas

    Soy de Argentina.y como buen asador que soy.Te digo que te salio perfecto

  35. Javier Sarasua

    Javier SarasuaHace 9 horas

    Tus videos ESPECTACULARES!!!! 👏 👏 👏 👏

  36. Javier Sarasua

    Javier SarasuaHace 9 horas

    Oscar, con todo respetono te quedan bien esos aros argollas... 🤦🏻‍♂️

  37. LEO JV

    LEO JVHace 9 horas

    No pinches chingues cabron.asta me saborie las tripitas😁😁😁😁😁😁😁😁y ese pinche vecino a de querer choriso😁😆ya invitale al vato😂

  38. Juan Gustavo

    Juan GustavoHace 10 horas

    tremendo asado!!!

  39. ariel jaramillo

    ariel jaramilloHace 10 horas

    ¿Quién te acompaña a comer esas sabrosuras?

  40. ariel jaramillo

    ariel jaramilloHace 10 horas

    Tú podrías comer chorizo todo el día y tú vecino puede cortar el pasto todos los días 😂

  41. Maximiliano García

    Maximiliano GarcíaHace 10 horas

    Mas de media Argentina se quiso cortar las venas con el asado hecho con fuego y con pimienta... Nooooo!!!!!

  42. Ruben Olivares

    Ruben OlivaresHace 10 horas

    Con un asador como este q come como lima nueva chau asado

  43. Mariano nicolas Arce

    Mariano nicolas ArceHace 10 horas

    El riñón va bien grasoso si no el sabor no es el mismo

  44. fabricio yucra

    fabricio yucraHace 10 horas

    el asado estilo argentino si vas a usar parrilla, jamás se hace el fuego así no puede estar los leños con flama porq aún se esta haciendo la brasa y suelta mucho humo q no es muy rico el resulta además q arrebata la carne y queda muy seca, se debe poner sólo la brasa bien blanca, el estilo q quieres hacer se llama al asador no se utiliza parrilla y si secos una con flama pero un poco alejado de la carne q esta colgado con una cosa llamada estaca y siempre a contra viento para q el humo no sea tan invasivo, pero buen intento ya te saldrá

  45. Oti Berino

    Oti BerinoHace 11 horas

    Mi amigo disculpa que te acosenje pero estás lejos de q eso sea un asado argentino. el chinchulin se trensa y el riñón va entero en la parrilla y el corte de costilla es más grueso y lleva mucha más cocción y no lleva ni marinado ni pimienta debes ser más paciente al momento de la cocción aqui en Argentina el azar es como un ritual

  46. Camilo Capasso

    Camilo CapassoHace 11 horas

    Te salio todo perfecto eres un monstruoestas a nivel Dios

  47. David Encina

    David EncinaHace 11 horas

    Para hacer el choripán se cortan los chorizos al medio y se presenta en el pan, le pones chimichurri o criolla y listo

  48. XxBLUEGHOST16xX idk

    XxBLUEGHOST16xX idkHace 11 horas

    O lo compartes con amigos familia,etc

  49. XxBLUEGHOST16xX idk

    XxBLUEGHOST16xX idkHace 11 horas

    Te comes todo esto tu solo

  50. josue arggue chiara

    josue arggue chiaraHace 12 horas

    por culpa de este hdp se sigue talando los bosques.

  51. Aryel Guti

    Aryel GutiHace 12 horas

    Exelente, se ve de puta madre, saludos desde San Juan - Argentina

  52. Gabriel Acuña

    Gabriel AcuñaHace 12 horas

    El chimichurri si o si 2 semanas ante y dejarño reposar Laah q ay si sale rico el chimi bien consentrado

  53. Juan Ma

    Juan MaHace 12 horas

    Desde Argentina, buen vídeo! Observaciones: en Argentina cuando usamos la.parrilla, hacemos carbón a partir de la leña, no hay llama ni humos bajo la parrilla, es casi todo calor por radiación de la brasa. Se usa llama para cocinar 'al asador' es decir vertical para costillares enteros, cordero o lechon, incluso vacas, siempre piezas grandes o animales enteros, con calor de frente. Y en la parrilla se pone todo junto, con menos calor, mínimo una hora dependiendo el grosor de los cortes. Y otro aderezo rico es la salsa criolla (tomate, pimiento, ajo, cebolla, aceite, pimienta, vinagre, todo crudo). Saludos felicitaciones por la calidad del canal.

  54. CHAVEZ

    CHAVEZHace 12 horas

    Para un asado argentino estilo maradona el ingrediente principal es la coca che

  55. Mauro Rodriguez

    Mauro RodriguezHace 12 horas

    Y el vino?

  56. Daniel Jake

    Daniel JakeHace 12 horas

    Chilenos de les gusto

  57. carlos doyharzabal

    carlos doyharzabalHace 12 horas

    BUE NÍ SI MO como argentino te felicito as hecho buenos honores a la tradición gastronómica argentina y de solo ver como asabas y como lo degustabas se me hacía agua a boca felicitaciones compañero seguí así que te vas a doctora en asador jaja saludos Carlos.

  58. Ratachedar

    RatachedarHace 12 horas

    Que hermoso

  59. juan francisco acosta

    juan francisco acostaHace 12 horas

    apinche vato as de estar vien marrano

  60. Jesus Martin Gomez

    Jesus Martin GomezHace 12 horas

    Noooooo vieja , así no se le pone brasas al asado

  61. /// M5

    /// M5Hace 13 horas

    Te gusta el chorizo? y se nota en cara! Que te encanta.

  62. Axel Nahuel Ten Huver

    Axel Nahuel Ten HuverHace 13 horas

    Error rotundo llamarlo asado argentino, en todo aspecto eso no es un asado

  63. Rodrigo Antunes

    Rodrigo AntunesHace 13 horas

    Brasil

  64. Charly Notfool

    Charly NotfoolHace 13 horas

    mucha llama, soy argentino, me gusta lo que haces la verdad, pero claro, yo dejaría que el carbón o la leña tome un color naranja y directamente lo haría a la brasa. Pero bueno cada uno tiene su técnica, he aprendido mucho viéndote, y la verdad son super didácticos los vídeos seguí así!! Aun así para una próxima vez amigo, mejor a la brasa ^^ saludos y muy bueno los vídeos y gracias por este pequeño homenaje a mi tierra...

  65. juan molina

    juan molinaHace 13 horas

    Crack saludos desde 🇦🇷

  66. Fred Maddison

    Fred MaddisonHace 14 horas

    ERES UN PUERCO JAJAJAJAJA PARA MI QUE TE COMISTE TODO TU SOLITO

  67. Gaston Fifis

    Gaston FifisHace 14 horas

    consejo, que segun te lo ha dicho algun otro argentino... el asado es con las brasas sin fuego.....

  68. Agustin Benitez

    Agustin BenitezHace 14 horas

    EL TITULO ESTA MAL PUESTO, ES DE URUGUAY

  69. Javier Rodriguez Ledesma

    Javier Rodriguez LedesmaHace 14 horas

    menos fuego mi amigo, que con tanto calor vas a quemar hasta el propio infierno

  70. Dark AZA

    Dark AZAHace 14 horas

    Qm gosta deste tipo de carne é ácido úrico

  71. Roky Ramos

    Roky RamosHace 14 horas

    Cada vez que miro tus videos Dios mío que hambre me da jajajajajajaja.

  72. Alejandro Netto

    Alejandro NettoHace 14 horas

    La carne pegada al hueso es la mas rica. La entraña es una locura de rica.

  73. Nash Tawfeek

    Nash TawfeekHace 14 horas

    👍 💝 🍁

  74. Alejandro Netto

    Alejandro NettoHace 14 horas

    + 1 al comentario de NO HACERLO SOBRE EL FUEGO (no es Barbacoa o BBQ). El asado se hace con la brasa, que en su punto mejor estando esta totalmente blanca. Nosotros usamos mucho el carbon vegetal pero si tienes leña pues es siempre la mejor opcion por que mejora el sabor. Y en mi opinion cuando mas se tarde en hacerlo (sin secarlo) mejor. Muy muy bello todo igual... me diste un hambre padre. (pd: cada cual tiene una recete distinta de chimi)

  75. Santiago Rossi

    Santiago RossiHace 15 horas

    Como cocinero argentino me parece que lo hiciste con el fuego demasiado fuerte (a mi gusto), pero la verdad se nota que te quedo bieb

  76. Santiago muñpz

    Santiago muñpzHace 15 horas

    5 minutos de cada lado a la carne ? todo abajo del fuego ? va con onda.....pero así no se hace.

  77. fernando

    fernandoHace 15 horas

    He visto videos malos pero no tanto como este

  78. kuroneko.99

    kuroneko.99Hace 15 horas

    4 minutos por lado? El asado argentino lleva una hora o mas de coccion dependiendo la carne, por eso se hace com brasas no con fuego.

  79. Oscar Gabriel Piedra Ust

    Oscar Gabriel Piedra UstHace 15 horas

    Así no se hace burro aprenda primero

  80. Angel ito

    Angel itoHace 16 horas

    Como cuantas vacas te has comido en tu vida??🤣 Chidos tus videos

  81. Francisco Aguillón

    Francisco AguillónHace 16 horas

    Sabes que por tu culpa se me sale la saliva, 😭😭😭 buena honda brother

  82. Maxi Alonso

    Maxi AlonsoHace 16 horas

    el chinchulin se come con lo de adentro, no se le saca!

  83. Cantesito

    CantesitoHace 17 horas

    Asado boludo

  84. Martin Sosa

    Martin SosaHace 17 horas

    Como argentino y de sangre asador. Puedo decirte que como intento esta bien. Pero te doy unos consejos: 1) NO TIENE QUE HABER FUEGO DEBAJO DE LA PARRILLA. Se cocina con braza. Cero fuero. 2) NO TE PUEDEN FALTAR MOLLEJAS. Son lo mejor de lo mejor dentro de lo que entrañas. Se preparan y se sirven como los chinchulines. 3) EL CHINCHILIN HACELO TRENZADO O COLOCALO COMO UNA BROCHETA. De esta formas vas a conseguir dos formas bien tradicionales de cocinarlo. 4) ENTRAÑA??? NO... Vacio y Tira de asado son lo tradicional en la parrilla. Un Costillar entero es lo mejor. Aunque ese es mejor a la estaca. 5) Y todo eso acompañado con un bueno tinto Malbec o Cabernet. A mi gusto Malbec. 6) LOS CHINCHU solo en leche toda la noche. No los laves por dentro!!! Es pecado... es lo que le da el sabor. Al servir, bien crocantes con limon y sal. 7) Se acompaña con ensalada de Lechuga y Tomate. O ensalada de papa y huevo. 8) CHUMICHURRI: Ajo, Perejil, oregano, pimienta, morron rojo, verde, amarillo, aceite, vinagre y sal. 9) MORCILLA... NO PUEDE FALTA. Se coloca unos 10 - 15 min en la parri antes de servir. Se puede comer fria o cocida. 10) Se arranca con el fuego tipo 10 am (siempre acompañado de vinitoy amigos) para tener lista la braza para las 11 - 11:30. 2 horitas de cocción para que se vaya cocinando despacion. Siempre tiene que hacer ruido la parrilla. Si deja de hacer ruido, falta fuego. Coloca la mano arriba, tenes que poder mantenerla 10 segundo sobre la parrilla. Si no podes aguantar el calor, tiene mucho fuego. Mucha suerte en tu proximo asado!!!

  85. cristian beroisa

    cristian beroisaHace 18 horas

    Las brasas abajo de la parrilla no tienen que hacer llama... Le falta quemar todavía a esos troncos

  86. Fernando javi Mancilla

    Fernando javi MancillaHace 19 horas

    Eso en Argentina lo llamamos asado banderita

  87. miguel angel nuñez

    miguel angel nuñezHace 19 horas

    Hola amigo espetacular tu video yo soy de mí querida Argentina y tengo amigos y un primo en México

  88. Eduardo Flores

    Eduardo FloresHace 19 horas

    Hace otro a parrilla llena campeón y tomate un tinto después de la primera vuelta de la carne. Pdt: clásico del domingo de asado es el vecino cortando pasto por eso ponemos unas cumbianchas al ritmo .

  89. Marcelo Venier

    Marcelo VenierHace 19 horas

    Espectacular 👍🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🍀🍀🍀👍

  90. Eduardo Flores

    Eduardo FloresHace 19 horas

    Disculpa yo creo que debes hacer todo junto a la parrilla con braza e ir regulando el calor! Muy bueno tu canal de comidas sólo es una detalle que acá en Argentina se hace de esa manera lo lindo del asado es arrancarlo temprano con una buena braza tranqui disfrutando. Saludos 😄✌

  91. Gatitos Artisticos

    Gatitos ArtisticosHace 21 un hora

    Abeja:ey wey dame wey vas a ver te voy a picotear

  92. jo carmona

    jo carmonaHace 21 un hora

    Ídolo

  93. matias cantero

    matias canteroHace 22 horas

    El asado argentino no es a la llama !! Es a la brasa !! Igual riquísimo todo jajajaj saludos desde misiones, Argentina!!

  94. Reb C

    Reb CHace 22 horas

    Taco de tripa (chinchulin)... Que Maravilla papa. Me los hare muy pronto. Saludos desde Pennsylvania USA.

  95. NachoGames Rodriguez

    NachoGames RodriguezHace 23 horas

    Es uruguayooo es asado puta madre 🇺🇾

  96. Thibaud Grégoire

    Thibaud GrégoireHace un día

    Buen apetito de Francia 👍 !!!

  97. francisco perez

    francisco perezHace un día

    Pinche Oscar muy buen asado

  98. titotito7777

    titotito7777Hace un día

    Solo una cosa, los riñones, sean de cerdo o ternera hay que dejarlos en agua con vinagre, luego se lavan y se dejan en agua. Les cambias el agua dos o tres veces. Sino, eso sabe a lo que sabemos.

  99. Luke Gigliarddi

    Luke GigliarddiHace un día

    El asado es uruguayo!

  100. TD_THE KILLER

    TD_THE KILLERHace un día

    Los cinchus hay que trensarlos osea hacerles una trensa como si de pelo se hablara en (crudo) saludos

  101. Juan Emilio Respuela

    Juan Emilio RespuelaHace un día

    Los chinchulines no se lavan bro!!!!!🤦🏻‍♂️🤣🤣🤣🤣

  102. ttc

    ttcHace 9 horas

    Si lo dijo, pero el quería hacerlo